コーヒーLOVE。コーヒーの美味しいいれ方など。

コーヒーの美味しい入れ方を簡単にご紹介します。

コーヒーの美味しさに欠かせないのは、香りの高さです。

　コーヒー豆を買い、飲む直前に挽いてみましょう。
わたしは手でひいてます、むかしからｗ。

電動は楽なんでしょうけれど、、、。

　ザラメ糖より少し細かい程度の設定で、粉の粗さいきましょう。

　紙のコーヒーフィルターをドリッパーに入れます。

コーヒーフィルターは、端は折ってくださいね。
コーヒーフィルターが密着するように、しましょう。

　コーヒー粉をフィルターに平らに入れます。

　お湯は普段飲む水を沸かせば十分ですが、おししいお水のほうが、おいしい。
数分沸騰させ、深焙りのコーヒー粉ほど少し低めの温度に調整します。

　いよいよコーヒーのいれ方実行です。

　ドリッパーに準備したコーヒー粉にお湯が滴る程度入れ、粉を少し蒸らします。

　蒸れたコーヒー粉に、外から中心にかけてお湯をタップリ注げば、美味しいコーヒーのできあがりです。

　たくさん抽出する場合は、注いだお湯が減って、コーヒー粉にくぼみができてきたら、追加でお湯を注ぎましょう。

追加は外側から。

追加するお湯の量は、前のラインを超えないところまで。

なるべく上からお湯を注ぐとおいしいらしいです。